Regiune: Nuevo Segovia, Dipilto
Procesare: Natural
Varietate: Maragogype, Maracaturra, Red Caturra
Altitudine: 1200 - 1500 M
Note de degustare: malț, cacao, fructe de pădure, citrice
Este o cafea procesată natural, alcătuită din 70% Caturra și 30% alte varietăți, precum Maracaturra, Maragogype, Marsellesa și Catuaí. Numele vine de la tostón, un preparat specific nicaraguan pe bază de banane plantain, consistent și echilibrat, caracteristici care se regăsesc și în profilul acestei cafele.
